菠菜炒猪肝的做法和功效（菠菜炒猪肝的做法）

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你们好，最近小活发现有诸多的对于菠菜炒猪肝的做法和功效，菠菜炒猪肝的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪肝用清水冲洗20分钟以上，争夺薄片；菠菜切成长段；将姜、辣椒泡成粉；将洋葱切成段。

2、加入酱油、少许盐、白糖、料酒、淀粉(如果你愿意扔蛋黄，最好用蛋清调味)抓味。

3、开水锅中放少量盐，菠菜放入稍热，捞出凉水，沥干。

4、将锅中的油加热至六成热，加入泡椒、姜末和葱翻炒。

5、大火炒猪肝片。将菠菜翻炒至猪肝刚好被切下。

6、拌入味精即可食用。

以上就是菠菜炒猪肝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。